今日は関西のうまいもんの紹介をします。
今日紹介するのは「皿そば」です。
城下町出石の名物で、白い出石焼きの小皿5枚の盛られたソバと、とろろ、玉子、薬味が付いてきます。
もともとは信州から伝わったものだそうです。
「挽きたて、打ちたて、湯がきたて」の三たて製法のソバです。
一人前850円前後で食べることができます。
自宅で皿そばを堪能したいなら
出石の町は皿そばの店が立ち並びソバ打ちの体験もできるところもあるので、
オススメです。
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興味のある方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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一人前850円前後で食べることができます。
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円山川の清流を用い、300年の伝統製法で仕上げた出石そば【出石皿そばセット F-50】伝統の味・... 価格:1,980円(税込、送料別) |
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